〆まで楽しむ おつまみ小鍋

高橋雅子/著

発売日:2017年10月

  • 〆まで楽しむ おつまみ小鍋
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ISBN
978-4-262-13033-0
著者情報
高橋 雅子(タカハシ マサコ)
神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学び、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。1999年よりパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。一躍人気の教室となる。2009年にベーグルショップ「テコナベーグルワークス」を開店

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商品説明

「2つ具材の小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と5種の小鍋60品と〆(鍋あと)や鍋前こつまみを集めました。おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のおつまみ集。

「2つ具材のカンタン小鍋」「にぎやか小鍋」「旨辛小鍋」「ふたをして煮るだけ小鍋」「アジアの小鍋」と5種の小鍋60品と、鍋の後に楽しむ「〆(鍋あと)」や、鍋を始める前にちょこっとつまむ「鍋前こつまみ」も紹介しています。
おなかも満足、お酒も旨い、寒い夜をあったかく、おいしく過ごす冬のつまみ集。

目次

1章 2つ具材のカンタン小鍋(豚肉とほうれん草の常夜鍋/かぶと鶏肉のチーズ鍋 その他)
2章 にぎやか小鍋(もつ鍋/納豆とお揚げさんの鍋/わかめとセリ、あさりの鍋 その他)
3章 旨辛小鍋(麻婆鍋/ラー油をきかせた牡蠣とねぎの鍋/サンラータン鍋 その他)
4章 ふたをして煮るだけ小鍋(白菜のひき肉はさみ鍋/きのこたっぷり鍋 その他)
5章 アジアの小鍋(豚白菜鍋/スンドゥブチゲ/モンゴル薬膳鍋 その他)
●鍋前こつまみ
●鍋のたれ

商品詳細

出版社名
池田書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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