ミキサーを使えば時短でプロの味! つくりおき野菜ペーストレシピ

トマト、キャベツ、にんじん、ほうれん草、ごぼう、とうもろこし、ブロッコリー、きのこ。魔法のペーストが冷凍庫にあるだけで１ヵ月の食卓が簡単！ヘルシー！美味しい！アレンジ無限大！！

冷凍庫にあるだけで、1カ月の食卓がラクに、ヘルシーに、美味しくなる!
東京No.1カジュアルイタリアンKNOCKが発案した
魔法の「野菜ペースト」のレシピ、教えます!

大人気カジュアルイタリアンKNOCK(ノック)が考えた、野菜ペーストを使ったレシピ。
ミキサーを使ってあっという間にできる野菜ペーストの作り方と、そのペーストを使ったアレンジレシピを紹介します。

●Chapter1 KNOCKのおいしさの秘密
野菜ペーストを使うことで栄養満点の美味しい料理が時短でできる!
冷凍庫で保存。凍ったまま使える!
あっという間にプロの味! KNOCKの裏ワザレシピ

●Chapter2 ミキサーでつくる! 野菜ペーストが主役のつくりまわしレシピ
トマト…大人のナポリタン/食べるガスパチョ/トマトシャーベット
キャベツ…キャベツとアンチョビのペペロンチーノ/イタリア風おでん
にんじん…にんじんカルボナーラ/にんじんとクリスピーごはん
ごぼう…イタリアンきんぴら/ごぼう×豆腐バーガー
ほうれん草…ポパイのボンゴレスープ/ほうれん草のキッシュ
とうもろこし…キッズスマイル？コーンパスタ/とうもろこしリゾット
ブロッコリー…ブロッコリーとパクチーのタルタル/ブロッコリーサンド
きのこ…とろとろなめこスープ/きのこの焼おにぎり
●Chapter3 お店の味を家庭でも! KNOCK人気メニューのレシピ

目次

１　ＫＮＯＣＫの美味しさの秘密（野菜ペーストを使うことで栄養満点の美味しい料理が時短でできる！
ミキサーを使えばうまくいく！
冷凍庫で保存。凍ったまま使える！　ほか）
２　ミキサーで作る！野菜ペーストが主役のつくりまわしレシピ（トマトペースト
ペーストで和えただけ！基本のトマトスパゲティ
大人のナポリタン　ほか）
３　チャレンジ編・特別な日にお店の味を家庭でも！ＫＮＯＣＫ人気メニューのレシピ（エレナサラダ
レバームースジャンドゥイヤ
パーネフラッタウ・ピエモンテーゼ　ほか）

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