ぜんぶ小鍋

晩ごはんはこれだけ！帰ってから２０分で「いただきます！」毎日でも飽きない！レパートリーが広がる！！

１〜２人暮らしの働く男女をメイン読者にした、簡単レシピシリーズ第一弾。具を切って煮るだけの鍋料理は、とっても簡単。肉や魚にたっぷり野菜を組み合わせれば栄養バランスがよく、おかずと汁ものが合体しているから晩ごはんはこの１品でＯＫ！本書ではとくに、少ない食材で作る１〜２人分レシピを中心に、４８品の小鍋をご紹介。味つけも和・洋・中・エスニックとバリエーション豊かで、毎日作っても飽きません。
新書サイズなのでかばんにすっぽり入って、電車の中で開きやすいのも特徴です。
(「近刊情報」より)

目次

１章　メイン食材２つで作る―シンプル鍋（牛しゃぶとわけぎの鍋
豚バラ肉ともやしの蒸し鍋　ほか）
今宵のお酒がすすむ―おつまみ鍋（韓国風すきやき鍋
あじのワンタン鍋　ほか）
３章　仕事で疲れた日には―からだにやさしい鍋（豆乳鍋
カリフラワーのひき肉包み煮　ほか）
４章　お惣菜を簡単アレンジ―リメイク鍋（鶏のから揚げとレタスの鍋
とんかつの卵とじ鍋　ほか）
５章　休日はひと手間加えて―ごちそう鍋（トムヤムクン風鍋
ボルシチ　ほか）

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