スロークッカーのごちそうレシピ

「ほっとくだけ」の魔法の鍋・スロークッカーで作る煮込み料理のレシピ集。
スロークッカーとは、沸騰させずにゆっくり調理する電気煮込み鍋のこと。おいしいのはもちろん、煮崩れが起こりにくい、味がしっかりしみ込むなどのメリットがあります。
かたまり肉をホロホロに煮込んだごちそう料理から、豆料理、スープにスイーツまで、絶品料理が満載。

目次

１　肉のごちそう煮込み（牛すね肉の赤ワイン煮
牛タンシチュー　ほか）
２　毎日のおかず（牛すじおでん
さんまのしょうが煮　ほか）
３　酒のつまみ（パテ・ド・カンパーニュコンビーフ
コンフィ４種　ほか）
４　朝ごはんとスープ（鶏飯風スープかけごはん鶏ガラスープ
生野菜たっぷりの牛肉フォー牛テールスープ　ほか）
５　活用レシピ（カルボナーラポテト
ミートローフサンド　ほか）

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