NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック 1品で満足! 毎日食べたい蒸しおかず (生活実用シリーズ)

フライパンやレンジ、鍋に肉・魚とたっぷりの野菜を並べたら、ふたやラップをして加熱しながらほったらかすだけ。蒸すマジックで、塩分もカロリーも控えめなのに、うまみと栄養はギュッと詰まった、メインおかずがラクラク完成。毎日のごはんづくりの強い味方に。

鍋などに肉や魚、野菜を入れ、ふたやラップをして加熱しほったらかすだけ。「蒸すマジック」で塩分もカロリーも控えめのメインおかずがラクラク完成！
(「近刊情報」より)


肉・魚&野菜のヘルシーおかずが一皿で!

フライパン・レンジ・鍋などに、肉や魚とたっぷりの野菜を入れたら、ふたやラップをして加熱しながらほったらかすだけ。「蒸すマジック」により塩分もカロリーも控えめなのに、うまみと栄養はギュッと詰まった、メインおかずがラクラク完成! 毎日のごはんづくりの強い味方になる簡単レシピ集。

目次

1章=手軽でボリューム満点! フライパンでメインおかず
2章=ラップしてチンするだけ! レンジでラクラクおかず
3章=どーんとそのまま食卓へ鍋でじっくりウマおかず
4章=もう一品もおまかせ! シンプル野菜蒸し

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