沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理

家族の絆をつなぐ地中海のおうちごはん。初公開！沢尻家の５２レシピ。

からだにやさしくて驚くほど美味しい!ママが教える家族のための地中海料理

幻のレストラン「リラズ・テーブル」の人気メニューから家族が愛する定番料理まで、女優・沢尻エリカの母リラさんがパリ~北アフリカ~日本をつなぐ地中海料理レシピを初公開。ヘルシー&かんたんで美味しい52品!

幻のレストラン「リラズ・テーブル」の人気メニューから家族が愛する定番料理まで、女優・沢尻エリカの母リラさんがパリ〜北アフリカ〜日本をつなぐ地中海料理レシピを初公開。ヘルシー＆かんたんで美味しい５２品！

目次

１　家族が愛する地中海料理（野菜のスープとパクチースープ
トマトのファルシ　ほか）
２　レストランの人気メニュー（トマトとモッツァレラのサラダ
パルメザンクロケット　ほか）
３　気楽にもてなす大皿料理（牛肉とトマトのミルフィーユ
ローストラムとじゃがいものソテー　ほか）
４　ワインに合うおつまみ料理（トマトカップのサラダ
パルメザンチーズのクレープとピンチョス　ほか）
５　クスクス料理とデザート（クスクスのフルコース
豆のクスクスとチウチウ　ほか）

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