ちょっと知ると、もっと好きになる日本酒超入門 呑みたい酒の見つけ方
発売日:2017年10月
- ISBN
- 978-4-86113-329-9
- 著者情報
- 石田 洋司(イシダ ヨウジ)
日本酒居酒屋『魚と味噌と日本酒 こころむすび』店主。SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)認定日本酒学講師・きき酒師。ほかにワインソムリエ、味噌ソムリエ、NPO日本食育インストラクタープライマリーなど
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商品説明
居酒屋で!酒屋で!家飲みで!知識ゼロでも「意中の酒」に出会えます。日本酒居酒屋の「酒ソムリエ」が教える、自分好みの酒の選び方。
目次
第1章 自分が好きな日本酒を知ろう(日本酒の4つの主要キャラ
主要キャラ1 薫酒 ほか)
第2章 日本酒をおいしく飲むために(飲みたいお酒を伝えるには?
店探しは目的を明確に ほか)
第3章 もっと日本酒を楽しもう(日本酒の温度帯
燗酒の味わいの変化 ほか)
第4章 さらに日本酒を知るために(純米や本醸造は「特別」なお酒?
米を削るとお酒はどうなる? ほか)
商品詳細
- 出版社名
- くびら出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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