つくりおきを楽しむ暮らし ~台所仕事を一番幸せな時間に

大好評! 『簡単なのに本格! 絶品つくりおき』の著者が、
つくりおき生活を実現するキッチンの裏側を大公開。

調理の手順、美味しさの秘密だけでなく、
つくりおきを生活に取り入れる方法、保存容器の使い方、
消毒方法など、レシピ以前の事柄も、ていねいに紹介。

・切る、茹でる、出汁をとる…同じ作業はまとめて
・料理に合わせて保存容器を使い分ける
・冷蔵庫内の住所を決めて使い忘れ防止
・平日朝はセルフ形式のサンドイッチがラクチン
・晩ごはんは4ステップでパパッと完成
・ふきんは何枚も持って沢山使う

毎日のごはん作りがラクになり、台所に立つのが楽しくなる!
52の絶品レシピつき。

ブログやインスタグラムで大人気の著者が紹介する、台所仕事を楽しむコツ。

朝昼晩の食事作りがめんどうくさい。
たっぷりの洗い物に、台所に入るのもイヤになる。
どうしたら楽しい気持ちでキッチンに立てるの?
そんな人にピッタリの1冊。

献立の立て方から、つくりおきの作り方、調理の段取り、
美味しそうに見える盛り付け方、使い勝手のよい収納のコツまで。
早くキッチンに立ちたくなる! ヒント満載の写真エッセイ。

目次

序章　台所に楽しく立って暮らしを豊かに
第１章　平日をうまく回す、わが家のつくりおき
第２章　料理の腕が上がる調理のコツ
第３章　ずっと過ごしたくなるキッチン
第４章　毎日のちょこちょこ掃除
第５章　季節を味わう台所仕事

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