おいしく世界史

ヨーロッパの「食」と「歴史」をめぐる旅へようこそ！

目次

第１章　ローマとゲルマンの遺産　南のオリーヴオイルと北のバター
第２章　イエローとグリーンの春　春の祭りとイースター（復活祭）
第３章　太陽王が愛した「貴婦人の指先」　野菜の女王アスパラガス
第４章　土地の恵みと人の知恵　チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノ
第５章　庭に育つハーブ、海を渡るスパイス
第６章　不思議に満ちる夜　ヨーロッパのハロウィーン
第７章　「黄金のリンゴ」と「大地のリンゴ」　トマトとじゃがいものヨーロッパ
終章　冬の風景　クリスマスからカーニヴァル（謝肉祭）へ

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