食べるクスリ 甘酒ヨーグルト

  • 食べるクスリ 甘酒ヨーグルト
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ISBN
978-4-07-426182-6
著者情報
落合 敏(オチアイ トシ)
栄養学博士。管理栄養士。千葉県立衛生短期大学教授、植草学園短期大学教授、茨城キリスト教大学食物健康科学科、天使大学大学院非常勤講師などを務める。食べ物の栄養効果についてのわかりやすい解説が人気

¥1,210 税込

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商品説明

甘酒+ヨーグルトのW発酵で究極の発酵食品が誕生しました。ノンアルコールだから子どもも安心!簡単に手作りできて、びっくりするおいしさ。

甘酒にヨーグルトを加えてW発酵、究極の発酵食品が誕生! ベストの腸内環境に導いてくれます。その美味しさは栄養学博士も太鼓判

「甘酒」が「飲む点滴」と呼ばれるのは、優れた発酵食品だから。
酵素やビタミンB群が豊富なうえに、意外なことに食物繊維もたっぷり含まれています。
発酵食品の王様「甘酒」に、同じく発酵食品の女王ともいえる「ヨーグルト」をプラスした、ダブル発酵食品が「甘酒ヨーグルト」です。
★発酵食品×発酵食品の「甘酒ヨーグルト」は、、「食べるクスリ」ともいえる素晴らしい相乗効果が生まれる、究極の発酵食品。腸内環境がみるみる整います。
★甘酒とヨーグルトをまぜるだけではありません。ダブルで発酵させる、とっておきの方法を紹介します。3~4時間もあれば、だれでも簡単に作ることができます。
★甘酒の甘みに、ヨーグルトの酸味が加わって、絶妙です。「甘酒はちょっと甘すぎて……」という方にはぜひおすすめ。
★甘酒ヨーグルトを食べて「血圧が下がった」「花粉症がおさまった」「風邪を引かなくなった」、体験談も満載です!

甘酒にヨーグルトを加えてW発酵、究極の発酵食品が誕生!ベストの腸内環境に導いてくれます。その美味しさは栄養学博士も太鼓判

目次

1 甘酒ヨーグルトで健康になるのはなぜ?(甘酒+ヨーグルトで菌類や酵母菌が元気になってパワーアップ!
甘酒のパワー 100種類を超えるともいわれる米こうじの酵素たち ほか)
2 甘酒ヨーグルトの作り方とレシピ10(基本の作り方
市販の甘酒とヨーグルトを合わせてもOKです ほか)
3 甘酒ヨーグルトが効いた!体験談(妊娠中に16kgも増えた体重が、1年後にはマイナス14kg。肌のトラブルもなくなった
2歳と9歳の子どもたちも毎日飲んで健康!風邪もひかず、自然なお通じがつくようになった ほか)
4 甘酒ヨーグルトを深く知りたいQ&A(材料
作り方 ほか)

商品詳細

出版社名
主婦の友社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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