免疫栄養ケトン食で がんに勝つレシピ
発売日：2017年8月
- ISBN
- 978-4-334-97945-4
- 著者情報
- 麻生 れいみ（アソウ レイミ）
管理栄養士。大手企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。ダイエット指導においては、自らもやせた経験を基に、これまで約６０００人以上に指導。その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演等、活動は多岐にわたる。日本病態栄養学会会員、日本抗加齢医学会会員、食育栄養インストラクター
古川 健司（フルカワ ケンジ）
医学博士。多摩南部地域病院外科に勤務。ＮＳＴ（栄養サポートチーム）に従事し、本格的にがんの栄養療法を開始。がん免疫栄養療法の臨床実績を重ね、２０１４年、それまでの栄養療法のケトジェニック化に成功。’１５年１月より、ステージ４のがん患者を対象に、世界初の臨床研究を開始。日本消化器外科学会専門医・指導医、同学会消化器がん外科治療認定医、日本外科学会認定医・専門医・指導医、日本消化器内視鏡学会専門医・指導医、米国臨床腫瘍学会（ＡＳＣＯ）正会員
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
おいしいから続けられる。食の楽しみを感じつつ、がん治療をサポートするレシピ集。
世界初の臨床研究でわかった!
がん治療の効果を上げ、寛解までの道のりをサポートする食事が
自宅で作りやすいレシピとなって登場。
食事でがんはコントロールできる!
ガン細胞の主な栄養源は、炭水化物から合成されるブドウ糖。
「炭水化物摂取→ガン細胞の増加」という流れを断ち切るためには、ブドウ糖に代わるエネルギー
「ケトン体」を体内で産生し、がんに負けない体をつくる必要がある。
数多くのヒット作を持ち、自身の経験を基にした糖質オフレシピの第一人者である著者が、
臨床の現場で数多くの成果を上げ、学会からも注目を浴びているがん治療のエキスパートと
タッグを組んだ、がん治療サポートのためのレシピ集。
「ケトン体」を効果的に産生でき、家庭でも手軽に再現でき、さらにおいしいレシピを60品紹介。
食の楽しみをあきらめないで、がんに負けない体を作る!
目次
第１章 がんに打ち勝つ免疫栄養ケトン食を知ろう（がん細胞を攻撃しやすくする免疫栄養ケトン食
ケトン体はがん細胞だけを弱らせて正常細胞を元気にする
がん細胞を兵糧攻めにする『１糖質オフ、２たんぱく質＋３ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）強化、４ＭＣＴオイルプラス』 ほか）
第２章 免疫栄養ケトン食レシピ６０（主食
いつものおかず
野菜（デトックス） ほか）
第３章 もっと知識を広めたい人に免疫栄養ケトン食とがんのお話（免疫栄養ケトン食対談 古川健司先生×麻生れいみ先生
実践した人はどんな人？免疫栄養ケトン食症例集
古川先生監修 ケトン食の知識を増やそう ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 光文社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
