毎日のごはんは、これでいい

時間がなくても、お金がなくても、体力的にきつくても、子育てに追われていても大丈夫。料理家７人からの、「料理上手」という呪文をとく、料理作りのメッセージ。

「料理ができない」と思い悩む全ての人のために。料理家7人からの、「料理上手」という呪文をとく、料理作りのメッセージ

藤井恵
重信初江
飛田和緒
牛尾理恵
浜内千波
牧野直子
金丸絵里加
料理上手でないと、自分を責めるのはもうやめよう。
料理家7人からの、「料理上手」という呪文をとく、料理作りのメッセージ集。

藤井恵
料理研究家なのに、ごめんなさい。
うちの晩ごはん、毎日「鍋」でした。

重信初江
仕事で疲れて帰ってきたら、すぐに食べられるものがやっぱりほしい。

飛田和緒
娘のお弁当は「超地味弁」。
夕飯は一汁一菜のシンプルごはんです。

牛尾理恵
ダイエットをきっかけに、「食」そのものがシンプルになりました。

浜内千波
料理の基礎、どうしてこうするのという理屈はとっても大切。

牧野直子
野菜でも肉でも、材料が余ったら、迷わず「ゆでおき」しましょう

金丸絵里加
狭い一人暮らしのキッチンなら、道具は極力小さく。
小さな道具で洗い物もラク。

「料理ができない」と思い悩む全ての人のために。料理家７人からの、「料理上手」という呪文をとく、料理作りのメッセージ
(「近刊情報」より)

目次

１　藤井恵さん
２　重信初江さん
３　飛田和緒さん
４　牛尾理恵さん
５　浜内千波さん
６　牧野直子さん
７　金丸絵里加さん

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