長寿県信州の作りおき

下平みさ子/著

発売日:2017年8月

  • 長寿県信州の作りおき
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ISBN
978-4-86113-392-3
著者情報
下平 みさ子(シモダイラ ミサコ)
1953年、長野県大町市生まれ。料理好きな母のもとで信州に古くから伝わる郷土料理を学ぶ。とくに信州の身近な食材を使った料理、お菓子などを得意とする。自宅および公民館、カルチャーセンターなどで料理教室も開いている

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商品説明

ふだんのおかずが健康長寿の第一歩!手軽にできる身体にやさしい信州の作りおき。

目次

1 野菜のおかず
2 漬けておくだけのおかず
3 山菜・きのこのおかず
4 肉・魚介を使ったおかず
5 サラダ
6 ドレッシング・たれ

商品詳細

出版社名
リンデン舎
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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