チリワイン

発売日：2017年7月

ISBN: 978-4-88282-980-5
著者情報: 山本　博（ヤマモト　ヒロシ）
１９３１年横浜生まれ。弁護士。日本輸入ワイン協会会長。世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。２００８年にはフランスの食文化に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」受賞

遠藤　誠（エンドウ　マコト）
１９６２年東京生まれ。学習院大学卒。日本輸入ワイン協会事務局長。アカデミー・デュ・ヴァン東京校講師。コマンドリー・ド・ボルドー（ボルドーワイン騎士団）東京支部評議員。シュヴァリエ・デュ・タートヴァン（ブルゴーニュワイン騎士団）騎士

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商品説明

広大なアンデス山脈から流れる冷気と自然の海風を受けたワイン。今やフランスワインを抜いて、国別輸入量Ｎｏ．１！コストパフォーマンスに優れ、日本で一番親しまれているワインに急上昇。新世界のエースともいえるチリワインについて１冊にまとめた日本で初の書。

第１部　チリワインの概要（チリという国―地勢と気候（概説）
チリのワインの歴史
チリのブドウ
チリのワイン法
ワイン生産地区
旧来の生産地区分に対する新動向）
第２部　主要ワイン生産者と用語集（主要ワイン生産者
チリワイン参考文献
知っておきたい用語）

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