焼肉のすべて　オトナのための永久保存版肉大全

最高の味を引き出す食べ方＆焼き方バイブル！

目次

１　覚えておくべき基本部位（焼肉メニューの部位　牛肉編／正肉系
焼肉メニューの部位　牛肉編／内臓肉系
焼肉メニューの部位　豚肉編／内臓肉系）
２　ゴクうま肉の正しい焼き方講座（炭火編・正肉系
炭火編・内臓肉系
ガス編・正肉系
ガス編・内臓肉系
特に注意が必要な肉）
３　美女と和牛＆いま行くべき焼肉店ベスト９（美女と和牛
田辺晋太郎セレクト　いま行くべき焼肉店ベスト９）
４　田辺晋太郎対談「肉の目利き」を訪ねて（吉澤畜産社長・吉澤直樹「ブランド牛だけがいい肉なのか」
ミコー食品・沼本憲明「カッティングの腕に込める牛の生命への感謝」）
５　さらに肉を楽しむ６つの耳よりＮｅｗｓ！（タレ
家焼肉
カンガルー
熟成肉
都萬牛
肉鍋）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。