箱詰め名人の持ちよりベストレシピ

ホームパーティーやピクニックで喜ばれる料理を、
かごや空き箱、カジュアルな重箱に詰めて・・・

持ちよりというと、何をどう持っていこうか悩む方も多いのでは?
料理もさることながら、どんな容器に入れるか、どのように詰めるかで
「わーっ! 」という驚きを与えられるかどうかが決まります。
さりげない日々のおかずでも、数種類を彩りよく詰め合わせてみたり、
空き箱やかごに、意外な料理やお菓子を詰めてみたり。
ほうろう容器を使えば、持ちより先で熱々の料理もいただけます。

本書では、かご、空き箱、ほうろう容器、カジュアルな重箱など
さまざまな「箱」が登場します。
どれも、手に入りやすく気軽に使えるものです。
そして、子どもから大人までだれもが好きな料理と、
おいしく作るコツを紹介しつつ、箱選びや詰め方のポイント、
持っていくときのアイディアなどもご提案した1冊です。

持ちより料理だからといって、特別に手間や時間をかけるのではなく、
身近な材料で、だれでも簡単に作れるものばかりなので
ぜひ作ってみてください。

目次

１　色合いが美しい詰め合わせ前菜（パテ詰め合わせ
和風そうざいの詰め合わせ　ほか）
２　あっと喜ばれるメインおかず（フライパン松風
ローストポークと野菜の詰め焼き　ほか）
３　子どもも大人も喜ぶ彩りごはん（手まりおにぎり
ナッツそぼろちらしずし　ほか）
４　ギフトにもなる詰め合わせスイーツ（ミニカップケーキ
コッペパン和サンド　ほか）
もう一品ほしいときのお手軽そうざい（野菜の浅漬け
なすとズッキーニのみそ炒め　ほか）

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