病気にならない体をつくる「ミルク酢」健康法

「大人が牛乳を飲む必要はない」
「炭水化物は摂り過ぎてはいけない」
「肉が健康の要だ」
「朝はフルーツだけでいい」……。
多くの健康情報が氾濫しています。いったい私たちは何を食べ、何を避けたらいいのでしょう?

答えはカンタン。「ほぼいつも通りの食事」をすればいいのです。
いつもの食事のままでは健康診断でひっかかる?

だったら、脂っこいものや糖分、塩分の高そうな食事を控えればいいのです。
それができないから困っている?

ではこうしましょう。
本書で紹介する、「ミルク酢」をいつもの食事にとりいれてみてください。
カレーや牛丼、スイーツもOK。なのに不思議なことに、血圧や血糖値の変動は穏やかになっていくのですから。


いったい、「ミルク酢」ってなに? と気になってきたのではありませんか?
栄養から健康効果、そして利用法まで「ミルク酢」のすべてを本書に記しました。
まずは気軽に試してみてください。なんかいいな、そう感じたらちょっと続けてみてください。健康になるって、意外と手軽で楽しいものですよ。

【編集部からのコメント】
ごはんもパンもいつも食べているものなのに、「ミルク酢」を加えるだけで、どうしてこんなにおいしいんだろう?
しかも、いつもより食べているのに体重は減ってる! ?
「ミルク酢」が冷蔵庫に常備してあるだけで、いつものおうちごはんが味も栄養も格段にレベルアップすること間違いなし!

目次

プロローグ　その健康効果に驚き！「ミルク酢」とは何だろう？（高い価養価を持つ「ミルク酢」は最強の“スーパーフード”だ！
ミルク酢のすごい！健康効果１　食後の血糖値の急上昇を抑える　ほか）
１章　知る―ミルク酢の材料となる「牛乳」と「お酢」を科学する（食品の王様「牛乳」ってこんなにスゴイ！
牛乳は体に良い？悪い？真相は…　ほか）
２章　つくる―１回５分で１週間分！ミルク酢はこんなにカンタン！（ミルク酢の作り方“準備編”準備不要！？台所にあるもので今すぐつくれる！
ミルク酢の作り方“実践編”実況！ミルク酢づくり　ほか）
３章　つかう―毎日続けられるミルク酢の使い方（「朝」とミルク酢
カラダが目覚める！混ぜるだけミルク酢ドリンク　ほか）
エピローグ　はじめた人から幸せになる「ミルク酢生活」（みんなの健康を守る！３１人のマイミルク酢）

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