ゆる「糖質&塩分」オフ! おつまみおかず

くしカツ献立、塩から揚げ、豚肉のカリカリ焼き油淋鶏ソース、アボカドのツナカレーマヨあえ、たたききゅうりとザーサイのラー油あえ、鶏スペアリブの韓国風煮、しじみとねぎのスープ…お酒も飲める、夕食にもなる！ささっと一品から素材別、作りおきまで、嬉しい９４品。

大人になると「太りやすくなった」「高血圧」などが気になり出すもの。
でも、毎日好きに飲みたい！食べたい！という人におすすめの１冊です。
糖質オフでき、塩分も控えめ。しかも、お酒に合い、ごはんのおかずにもなるのが、本書で紹介する「おつまみおかず」です。できるだけ健康に飲めて、飲まない家族にはきちんとしたおかずになる。そんな毎日の食卓でとても役立つレシピが満載です。
(「近刊情報」より)

毎日のことだから、ゆる〜く始めてみませんか?
本書では、「塩分」と「糖質」をカットするコツをわかりやすく解説しながら毎日実践しやすい、続けやすいレシピを提案しています。とりあえずのささっとメニューから、主菜になるボリューム満点おかず、汁物まで。飲む人にはおつまみに、飲まない人には夕食になる嬉しいレシピ94品が詰まっています。毎日晩酌をするお酒好きの著者曰く、「つまみに濃い味つけは必要ない」。この意外な言葉にうなずける1冊になりました!

目次

１　今夜の晩酌ごはんセット
２　居酒屋で人気のおつまみおかず
３　ボリューム満点おつまみおかず
４　低糖質のおすすめ素材でおつまみおかず
５　とりあえずのおつまみおかず
６　作りおきできるおつまみおかず
７　〆の汁もの

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