イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション

ギャンブル五月/著

発売日:2017年5月

  • イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション
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ISBN
978-4-86311-151-6
著者情報
ギャンブル五月(ギャンブルサツキ)
茨城県生まれ。同志社女子大学短期大学部卒&ニューヨーク州立大学卒。1998年から2004年までNYのマグノリア・ベーカリー本店のケーキ・デコレーターとして腕を磨く。2004年渡英後、ロンドン郊外の自宅にて「Butterdrop」を立ち上げカップケーキの販売やレッスンを主催。2015年には一般社団法人日本カップケーキ協会を設立し、公認インストラクターの養成を開始した。現在は日本とイギリスを行き来しながら活動中

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商品説明

ゴージャスで可愛いカップケーキが気軽に作れます!

NYの人気店で修業したケーキ・デコレーターによる
画期的なデコレーション・テクニック満載の一冊。
少ない口金と扱いやすいアイシング・バッグで、
家庭でも本格的なデコレーションが楽しめます。

目次

1(30番の口金で作るデコレーション
アリッサ ほか)
2(104番の口金で作るデコレーション
ロレッタ ほか)
3(フラワー・カップケーキのデコレーション
ローズ ほか)
4(スペシャル・カップケーキのデコレーション
ミニ・バースデー・カップケーキ ほか)

商品詳細

出版社名
産業編集センター
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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