脳を育てる! 子どものためのブレインフード&レシピ71

発売日：2017年7月

ISBN: 978-4-86113-337-4
著者情報: 久保田　競（クボタ　キソウ）
１９３２年大阪生まれ。京都大学名誉教授、医学博士、脳科学者。東京大学医学部・同大大学院卒業後、同大講師を経て、京都大学霊長類研究所にてサルの前頭葉の構造と機能を研究。同大教授、同研究所所長を歴任。２０１１年春、瑞宝中綬章を受章。４０年前から赤ちゃん育脳の意義を唱え続け、妻カヨ子氏とともに久保田式育児法を考案。「脳の発達に応じた教育」をいち早く提案している

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商品説明

すべてのレシピにコリン量を記載！子どもに食べさせたい、頭がよくなる７１レシピ。

１　卵のレシピ
２　大豆のレシピ
３　有色野菜のレシピ
４　ベリーのレシピ
５　牛乳＆ヨーグルトのレシピ
６　ナッツのレシピ
７　全粒穀物のレシピ
８　牛赤身肉＆レバーのレシピ
９　魚のレシピ
１０　チョコレート＆ココアのレシピ

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