早わかり薬膳素材
発売日：2017年6月
- ページ数
- ２２７ｐ
- ISBN
- 978-4-907892-11-1
- 著者情報
- 辰巳 洋（タツミ ナミ）
医学博士。１９７５年北京中医学院（現・北京中医薬大学）卒業。主治医師・医学誌編集者。１９８９年来日。総合病院漢方相談、専門学校中医学講師、東洋学術出版社編集協力などを経る。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。順天堂大学医学部・国際教養学部国際教養学科兼任教員。中国・河南中医薬大学兼職教授。中国薬膳研究会（北京）国際薬膳師資格認定審査員・常務理事。世界中医薬学会連合会（本部北京）主席団執行委員
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商品説明
薬膳素材400余種を一覧に! 一目で薬膳素材がわかる実用性重視の簡明辞典です。軽いソフトな作りで、教室や講演会への持ち運びがラクなのも特長。食材と漢方薬の性質が一目でわかる、薬膳愛好家の頼れる一冊。
本書は、『薬膳素材辞典』『実用中医学』『一期でわかる 中医用語辞典』『防がん・抗がんの薬膳』というロングセラー4部作に続く辰巳洋先生の著書。 薬膳愛好家の立場にたって、利便性を追求しました。
目次
上品（補虚類）
中品（温裏類
消食類
化湿類
理気類 ほか）
下品（解表類
清熱類
〓（きょ）風湿類
利水滲湿類 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 源草社
- サイズ
- ２２ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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