世界ウイスキー大図鑑「改訂」

ウイスキー愛好家に贈る、ウイスキーのすべて。世界各国のモルトウイスキー、ブレンドウイスキー、グレーンウイスキーを紹介。味わう時の参考になるように、全ウイスキーのテイスティングノートと写真も掲載した。蒸溜所の歴史からウイスキーの色、酒齢、アルコール度数、特徴までをも網羅する。ウイスキーツアーを楽しみたい読者のために、おもな訪問地で立ち寄るべき蒸溜所やパブを紹介する。蒸溜所名や行き方、見どころなど、必須情報を掲載。有名蒸溜所の歴史、製法、造り手ならではの技術をとおし、それぞれの蒸溜所がいかにして独特の味わいや繊細かつ複雑な風味を生みだしているかを探る。世界中のウイスキー生産国を紹介する本書は、名高くも比類なき「ウイスキー」という飲みものを楽しみ、さらに深く知るための必読書である。

本書は、２０１３年刊行の『世界ウイスキー大図鑑』を最新情報に基づいて改訂したもの。

スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、そして日本の五大産地を中心に、世界中の産地から選出した
６５０種類のウイスキー（モルト、ブレンド、グレーン）を、全アイテム、ボトルの写真に詳細な解説文を添えて紹介します。

解説文には、蒸溜所の歴史から、ウイスキーの色、酒齢、アルコール度数などのデータ、執筆者によるテイスティングの記録や
味わい方のアドバイスまで、さまざまな情報を記載。ウイスキーを扱うプロはもちろん、ウイスキー愛好家も楽しめる内容です。

※本書はＤＫ社の洋書『ＷＯＲＬＤ　ＷＨＩＳＫＹ　ＮＥＷ　ＥＤＩＴＩＯＮ』（ＩＳＢＮ：９７８１４６５４５３５９４／２０１６年刊行）の日本語版です。
(「近刊情報」より)

目次

ウイスキーを造る
ウイスキーのタイプ
ウイスキーを味わう
飲むべきウイスキー
五大ウイスキー生産国
その他の生産国
蒸溜所探訪
ウイスキーツアー
テイスティングノート
ウイスキー用語集
参考

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