卵・乳製品なしでおいしい 今日も手作りおやつをひとつ。

すぐできる、かんたんおやつ。野菜入りもうれしい。小麦粉を使わないレシピも豊富です。

人気オーガニック料理教室を主宰する著者による、
卵・乳製品なしの素材を生かしたおやつレシピ集。素朴でシンプルな
おやつは、子どもが食べても安心。小麦粉を使わないレシピも豊富です!

【Part1】卵・乳製品を使わない かんたんおやつ
レーズンのパウンドケーキ/ブロッコリーのパウンドケーキ/
にんじんスコーン/ほうれん草のカップケーキ/にんじんのカップケーキ/
じゃがいものカップケーキ/プレーンクッキー/ココアクッキー/
さつまいものクッキー/ごまクラッカー/おやつ春巻

【Part2】卵・乳製品・小麦粉も使わない あんしんおやつ
米粉のバナナケーキ/米粉のココアケーキ/ごまごまケーキ/
米粉のバナナ蒸しパン/米粉の金時豆蒸しパン/
さつまいもの米粉ドーナッツ/根菜チップス/焼きりんご/
りんごのさっと煮/柿の白あえ/いちごの白あえ/
キウイフルーツの白あえ/フルーツソルベなど

【食事になるおやつ】
ごはんお焼き/ダブル大根もち/かぼちゃのお焼き/焼きいも/やわらかいり豆

【Part3】卵・乳製品・小麦粉も使わない甘さ控えめ 和風のおやつ
揚げごまだんご/きな粉あめ/ずんだ白玉だんご/くるみあん白玉だんご/
三色白玉だんご/紫いもようかん/ぷるるん黒糖ゼリー/あずきのゼリー/
三色ゼリー/くずパイナップル/冷やししるこ

【コラム】
・おいしくつくるために
・アレルギーが心配なママたちへ
・おやつ作りを楽に続けるコツ など

【芸術生活／家事】
人気オーガニック料理教室を主宰する著者による、卵・乳製品なしの素材を生かしたおやつレシピ本。
素朴でシンプルなおやつは、子どもが食べても安心。
小麦粉を使わないレシピも豊富。
ほとんどが２０分以内でできる簡単なものばかり！
(「近刊情報」より)

目次

１　卵・乳製品を使わないかんたんおやつ（レーズンのパウンドケーキ
ブロッコリーのパウンドケーキ
にんじんスコーン　ほか）
２　卵・乳製品・小麦粉も使わないあんしんおやつ（米粉のバナナケーキ
米粉のココアケーキ
ごまごまケーキ　ほか）
３　甘さ控えめ和風のおやつ（揚げごまだんご
きな粉あめ
ずんだ白玉だんご　ほか）

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