アクアパッツァ 日高 良実 パスタの秘伝

オリジナルメニューから定番まで、パスタ＆サラダ４６品。これは便利！つくりおき・うま味の素。

目次

１　確実に腕前が上がる！パスタの基本（パスタを上手にゆでる
ニンニクのオイル漬け　ほか）
２　「あの味」を家庭で！オリジナルパスタ（カキとレタスのパスタ
海苔クリーム柚子胡椒パスタ　ほか）
３　季節の味を楽しむ　春夏秋冬パスタ（グリーンピースとベーコンのクリームソース
春キャベツのペペロンチーノ　ほか）
４　イタリアンの王道　定番パスタ（プッタネスカ
アラビアータ　ほか）
５　多彩なバリエでおもてなし！グルメサラダ（温泉卵とホウレン草の熱々オリーブオイルかけ
カポナータ　ほか）

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