自然派ワイン入門

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ISBN
978-4-7678-2280-8
著者情報
レジュロン,イザベル(レジュロン,イザベル)(Legeron,Isabelle)
MW(マスター・オブ・ワイン)。自然派ワイン運動の推進者。「トラベル・チャンネル」で自身の番組を持ち、ロンドンで自然派ワインのフェスティバル(RAW)を毎年開催して成功を収めているほか、有名レストランのワインリストの監修を務める。「デカンター(DECANTER)」誌に寄稿、自然派ワインを推進するためのコンファレンスや試飲会も主催。フランス人女性では初めてマスター・オブ・ワインを取得、パリで「2009年ワイン・ウーマン」にも選ばれた

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商品説明

フランス人?性初のマスターオブワインとなった著者が実際に飲んだ 間違いなし の自然派ワイン140本以上のリストを収録!

目次

第1部 自然派ワインって何?(ブドウ畑
セラー
味
誤解
健康
結論)
第2部 人、場所、時(人
場所と時)
第3部 自然派ワインのセラー(スパークリング
白ワイン
オレンジワイン
ロゼワイン
赤ワイン
オフドライとスイート)

商品詳細

出版社名
エクスナレッジ
対象年齢
一般
フォーマット
単行本
原題
原タイトル:Natural Wine

注意事項

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