帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん

■忙しくても、毎日ラクに作れる晩ごはん
忙しい日、疲れた日でも、夜帰ってからパッと作って、できたての
ごはんを食べられたら何より幸せなこと。食材や調理道具選び、下
ごしらえ、時短調理のテクニックさえ覚えておけば、実はとっても
ラクチン。時間も気持ちもゆとりが生まれる、夜ラクごはん生活を
はじめましょう。

■これさえおぼえておけば! 夜ラクのための時短テク講座
第1章では、帰宅してからラクするための時短テクニックをご紹介。
・切らずに使えるメイン食材と、お助けストック食材
・調理をラクにする道具たち
・すきま時間にできる簡単下ごしらえ
・グリルやレンジ、ビニール袋などを使った時短調理
など、ちょっとしたことを覚えておくだけで毎日の料理がぐんとラ
クになります。

■たったの15分でできる! パパッと一汁二菜の献立
第2章では、帰ってから15分でできる主菜・副菜・汁物の3品献
立をご紹介。調理道具が重ならないように組み合わせてあるので、
献立の参考に。すきま時間にできる下ごしらえと、帰ってからの作
業の流れがひと目でわかります。

■「主菜」「副菜」「汁物」カタログ&ワンプレートごはん
第3章では、夜ラクのためのテクニックが詰まった「主菜」「副菜」
「汁物」を紹介。主菜は「焼くだけ」「フライパン・レンジ蒸し」
「ホイル焼き」など、副菜は「ビニール袋でもみもみするだけ」「レ
ンチンするだけ」など、調理法別だから献立を考えるときに便利で
す。第4章では、15分でできるワンプレートごはんを紹介。ごはん
やパン、麺類で、すばやく作れて満足感いっぱいのメニューです。

目次

第１章　これさえおぼえておけば！夜ラクのための時短テク講座（買い物編―３日分をまとめて買い物する
調理道具編―調理道具は時短に役立つものをセレクト！　ほか）
第２章　帰ってからラクする　たったの１５分でできる！パパッと一汁二菜の献立（献立の組み合わせ方
焼くだけ献立―ポークソテー和風トマトソースの献立　ほか）
第３章　これなら毎日の献立もラクラク！組み合わせて時短！「主菜」「副菜」「汁物」カタログ（主菜カタログ
副菜カタログ　ほか）
第４章　見た目もボリュームも大満足！これ一品で栄養満点！ワンプレートごはん（ごはん料理
麺料理　ほか）

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