本当は健康寿命が短い日本人の体質
発売日:2017年6月
- ISBN
- 978-4-8002-7114-3
- 著者情報
- 寺尾 啓二(テラオ ケイジ)
1957年、岡山県生まれ。1986年、京都大学大学院工学研究科博士課程修了。ドイツのワッカーケミー社勤務を経て、2002年に株式会社シクロケムを設立。11年からは株式会社コサナの代表取締役社長も兼任。06年、東京農工大学客員教授。12年4月、神戸大学医学部客員教授
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商品説明
日本人の健康寿命は平均寿命より10歳も短かった!肉より魚!牛乳NG!脂肪が天敵!タバコはNO!日本人の体質にあった食材の選び方、栄養素の摂り方を最新医学が明かす!
目次
第1章 本当は健康寿命が短い日本人(実は短命だった日本人
長寿国なのに健康寿命が短い不幸 ほか)
第2章 日本人は血管が弱い(人は血管とともに老いる
加齢によって老化の個人差が広がる ほか)
第3章 日本人は内臓が弱い(日本人の高齢者は肉が苦手
日本人は牛乳に弱い ほか)
第4章 日本人は代謝が低い(日本人は太りやすくやせにくい
内臓脂肪が生活習慣病を引き起こす ほか)
第5章 日本人の“特異”な体質に合う食事とは?(欧米人のヘルシーは日本人の“毒”になる
コレステロールは悪玉ではない ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 宝島社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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