2017 ラクうま献立 (オレンジページCooking)

『オレンジページCooking』から待望の献立レシピが登場! 使いたい素材から選べる「素材別レシピカタログ」では、大満足の2品献立や小さなおかずをご紹介。「材料4つの2品献立」、「主菜はつけ置き&副菜はついで仕込みですぐごはん」など、献立に悩むかた必見!

■夕飯作りをもっと気楽に材料4つで献立上手

■主菜は〈つけ置き〉&副菜は〈ついで仕込み〉で帰ったらすぐごはん!

■前向きに手を抜く 近藤幸子さんのがんばりすぎない献立ルール

【連載】
●料理上手の小さなくふう
vol.01 レモンは「まとめ絞り」でフル活用

●プロが手順を細かく指南! Cooking料理教室
Lesson01 鶏肉を焼く

●シンプルなのに、おいしい。飛田和緒さんちの 旬の野菜ごはん
第6回 グリーンアスパラガス、スナップえんどう、新玉ねぎ

●あこがれの味をおうちで作ろう♪フレンチそうざい
vol.1 キッシュ・ロレーヌ~ほうれん草とべーコンのキッシュ

●平日の夕飯作りがラクになる週末の作り置き
鶏きのこバーグ/ゆで豚の梅漬け/春野菜の辣白菜風/豆とキャベツのザワークラウト風/しっとり豆腐の五目フレーク
●いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする?
パンナコッタ いちごソースがけ

目次

■素材別2品献立カタログ
[野菜]
・キャベツ
・新じゃがいも
・グリーンアスパラガス
・スナップえんどう
・トマト
・もやし
[肉]
・豚こま切れ肉
・豚ひき肉
・豚ロース薄切り肉
・豚ロース肉(とんカツ用)
・鶏もも肉
・鶏胸肉
・鶏ささ身
・鶏手羽先
・牛切り落とし肉
・合いびき肉
[魚介]
・さわら
・甘塩鮭
・あじ
・かつお
・えび
・あさり
[豆腐・厚揚げ]
・豆腐
・厚揚げ
[副菜]
・野菜をプラス
・ボリュームをプラス
[汁もの・スープ]
・シンプル&具だくさん

■献立がたちまち充実! 話題の〈野菜のオイル蒸し〉

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