食べたい力 超シニア社会を生きる知恵
発売日：2017年4月
- ISBN
- 978-4-86292-029-4
- 著者情報
- 辻中 美緒（ツジナカ ミオ）
ロカンダ世田谷オーナーシェフ。フードコーディネーター。ＡＢＣクッキングスタジオ講師歴３年。２０１１年４月ロカンダ世田谷をｏｐｅｎしオーナーシェフ。２０１６年４月より料理教室「オープンキッチン」を月１回開催
辻中 俊樹（ツジナカ トシキ）
マーケティングプロデューサー。昭和２８年３月生まれ。青山学院大学文学部卒。日本能率協会などで雑誌編集者を経て、１９８２年ネクスト・ネットワークを設立。現在はＴＲＦグループ代表。「生活日記」方式によるリサーチワークを確立
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商品説明
高級食材は使わない、繰返し食べても心にも身体にも優しい、おまけに財布にも優しい料理の本。
目次
序 「私はいつもオープンキッチンにいます。」
１ “食べたい力”は超シニア社会を生きる知恵
２ “食べたい力”３つの時間と暮らし図鑑
３ 光、風、土―“風土”が“食べたい力”を湧き上がらせる！
４ “食べたい力”を本当に支えるのは“外出力”
５ いろいろな世代といろいろな気持ちをつなぐ“食べぢか”―ロカンダ世田谷料理教室「オープンキッチン」より
商品詳細
- 出版社名
- アートダイジェスト
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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