糖尿病、認知症、がんを引き起こす血糖値スパイクから身を守れ！

「ご飯を食べた後、猛烈に眠い」「空腹時の血糖値が１００を超えていた」日本人１４００万人が食後高血糖（血糖値スパイク）の危機！血糖値スパイクの改善が、健康寿命をのばす近道！

目次

第１章　“血糖値スパイク”とはどんなもの？（日本人の死因の上位を占める病を引き起こす“血糖値スパイク”
「健康」な人への調査で分かった血糖値スパイクの驚くべき実態　ほか）
第２章　“血糖値スパイク”はどうして危ない？（専門家が語る―血糖値スパイクは、なぜ危ないのか
血糖値スパイクが引き起こすリスク（動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞
アルツハイマー型認知症・がん
糖尿病）　ほか）
第３章　“血糖値スパイク”を予防・解消するには？（食事の「食べ順」を変えて血糖値スパイクを防ぐ！
一日３食きちんと食べることが大事　ほか）
第４章　“血糖値スパイク”のリアルな声を追う（専門家が語る、血糖値スパイク改善の「鍵」
番組ゲストに聞く“血糖値スパイク”　ほか）
第５章　“血糖値スパイク”解消のためのお役立ちメモ（“血糖値スパイク”一問一答
血糖値スパイクを改善＆予防！生活習慣チェック　ほか）

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