老舗寿司屋三代目が教える まいにち作りたい魚料理 (老舗寿司屋3代目が教える)

実は肉よりレパートリーが広がる魚料理。さば、さけ、あじ、いわし、さんま、たら、さわら…。魚を変えるだけで毎日が新鮮！素材×レシピでほれぼれするおいしさ。


ロングセラー魚レシピ本の第２弾はまかない料理。寿司屋なのにココナッツスープ、スペインオムレツ、冷製パスタ？
(「近刊情報」より)

目次

１　ひと鍋で旨いものを作る！
２　フライパンひとつで旨いものを作る！
３　焼きたて熱々肴おかず
４　がっつり大満足！ごはん料理
５　とっておきのめんくい料理
６　メインにもサイドにもなるごちそうサラダ

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