萌子のDECOスイーツ (夢のプリンセスケーキ おしゃれ・ネイキッドケーキ)

かわいい×自慢したくなる×喜ばれる！ギフトスイーツとデコレーションを楽しむ本。オーダー殺到、人気スイーツ講師・萌子の初のレシピ集。


デコレーションケーキというと、見た目が派手でかわいいけど、食べたら甘すぎる?
という誤解、ありますよね。
それがそれが、食べたら本当においしいんです! ただ甘いだけのケーキじゃありません。
見た目の予想を覆したくて研究に研究を重ねたのが本書で目指す萌子流デコレーションケーキです。


スポンジケーキのレシピはひとつ。材料は近所で買えるもの、
厳密に計量しなくても誰もが失敗なくおいしく焼けるレシピなのもポイントです。
そして、スポンジケーキさえ焼ければ、あとはかわいくデコレーションして楽しむだけ。
そう、お洋服のコーディネートをあれこれ試して楽しむように、
ケーキだって好きなものをいろいろコーディネートして楽しんでほしい。
だから、カラフルだけどおしゃれな色合いのクリームや、
おいしくてリッチなのにボウルひとつで電子レンジだけで作れちゃうカスタードクリームとか、
市販のお菓子を使ったデコレーションパーツをいろいろ考案しました。


スポンジケーキを作るのがメンドウなら市販品でもOK。ギフトスイーツにしたら絶対に喜ばれるプリンセスケーキ、
流行のネイキッドケーキやグラデーションカラーのレイヤーケーキの作り方はこの1冊におまかせです。

ふわふわしっとりで美味しいスポンジケーキを基本に、
デコレーションやスポンジに挟むフルーツやカスタードクリームでさまざまなスイーツを作って楽しむための本。
まるでファッション・コーディネートを楽しむように、
ケーキもいろいろ組み合わせて楽しんでほしいという萌子さんが編み出した、
誰もが簡単に楽しめるデコレーションケーキの本です。
見た目はこんなに派手でかわいいけれど、食べたらあら不思議!
とってもおいしい。誰かにプレゼントしたら絶対に喜ばれる。
この春のギフトスイーツは、プリンセスケーキかネイキッドケーキにキマリです!

目次

１　かわいすぎる！萌子のプリンセスケーキ（もう一目惚れ！「カワイイ！」と思わず声を上げる“スプリングドレス”
ケーキ１台でできる、あっと驚く組み立て式土台の作り方、徹底解明！
プリンセスケーキ「スプリングドレス」　ほか）
２　おしゃれ！流行のネイキッドケーキに挑戦（Ｍｏｅｋｏ’ｓ“Ｋａｗａｉｉ”Ｎａｋｅｄ　Ｃａｋｅｓ
かわいいネイキッドケーキを作るには？上手なスライスの仕方
たっぷり苺とマシュマロフラワーのネイキッドケーキ　ほか）
３　スイーツのためのアクセサリー　ＤＥＣＯパーツでもっとオリジナルケーキ！（Ｍｏｅｋｏ’ｓ　Ｃｕｔｅ　Ａｃｃｅｓｓａｒｉｅｓ
信じられないくらいカワイイ！マシュマロ生地の作り方―プルメリア、バラ、マシュマロリボン
華やかでゴージャス！コンポートで作るアップルローズ　ほか）

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