『今日も、ごはん作らなきゃ』のため息がふっとぶ本

家に「ない」ものは、「ある」もので作れる、包丁とまな板を使わずに切れば、料理上手になれる！切るのがめんどうなお肉こそ、かたまりでまとめ調理、“塩だけ”の味つけを試してみる、肉や魚を焼いている時間でできる料理、同じ野菜でも「煮る」「焼く」「揚げる」で味が変わる！―今すぐごはんを作りたくなる５０のアイデアと９６のレシピ。

めんどくさがり屋さんに朗報! すぐにでも台所に立って、料理がしたくなる本が完成しました!
あれもこれも試してみたくなる。

◆休日は、作り置き料理のために潰したくない!
◆2日間、同じものを食べたくない!
◆今日食べたいものを、食べたい!
◆早く調理できておいしいものがいい。
◆基本的に「めんどくさい」ことはやりたくない。
◆でも、台所しごとを楽しみたい気持ちはある!
◆こん風に思ったことはありませんか?
そこで、毎日の料理の悩みを解消できる本を作りました。

◆同じ素材が冷蔵庫にあまっていても「焼く」「煮る」「揚げる」でまったく違う味になります。
◆「大根」「鮭」「豚肉」それぞれで、焼く、煮る、揚げるのレシピを紹介。
◆肉は「切る」のがめんどうだからこそ、まとめて調理!
◆お湯をかけるだけの「汁もの」3分アイデア。
◆冷蔵庫の中に残っている調味料から考えるレシピ集。
◆冷蔵庫に「ない」ものは「ある」もので作る。例えば、サバの味噌煮に入れる生姜がない時は、ごぼうを使うなど。
◆今日から台所に立ちたくなる46のアイデアと90のレシピを紹介。

めんどくさがり屋さんに朗報！すぐにでも台所に立って、料理がしたくなる本が完成しました！あれもこれも試してみたくなる。
(「近刊情報」より)

目次

第１章　ため息がふっとぶ台所の作り方
第２章　ため息がふっとぶ献立の考え方
第３章　ため息がふっとぶ素材の切り方
第４章　ため息がふっとぶ味つけの方法
第５章　ため息がふっとぶ加熱の方法
第６章　ため息がふっとぶ保存の方法

本の帯に関して

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