昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと
発売日：2017年4月
- ISBN
- 978-4-7678-2314-0
- 著者情報
- 山田 奈美（ヤマダ ナミ）
薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。現在は、雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行なう
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商品説明
「季節の食を取り入れた料理」「楽しむ家事」「知恵と工夫のハウスキーピング」などなど毎日が楽しく豊かになる、暮らしの実践！
目次
１章 季節を楽しむ暮らし（季節の家しごと
夏・冬の過ごし方 ほか）
２章 毎日の家事を楽しむ（ごはんと出汁
朝は具だくさんの味噌汁 ほか）
３章 住まいを磨く（日々の掃除
洗剤を使わない ほか）
４章 体を整える（発酵食を取り入れる
植物の入浴剤 ほか）
５章 １２ヵ月の仕込みもの（４月 ふきの青煮／わさび漬け
５月 和風メンマ／豆板醤 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- エクスナレッジ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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