楽シニアの作りおき がんばらなくていい! (講談社のお料理BOOK)
発売日：2017年3月
- ISBN
- 978-4-06-299690-7
- 著者情報
- 藤野 嘉子（フジノ ヨシコ）
学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり、雑誌、テレビ（ＮＨＫ「きょうの料理」）、講習会などで料理の指導をする。夫はフレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏
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商品説明
まとめて作ることさえ億劫になってしまった人へ。「がんばらない作りおき」で、ひとりも二人も満足できるおかずが毎日アレンジできる
何かと便利な「作りおき」。でも週末まとめて作るということさえ、面倒になることも。また、一度作っても、余って何日も食卓に並ぶと飽きてしまったり。家族が少なくなったシニア世代にこそ実践してほしい、「がんばらない」作りおきの提案です。
「本当に楽な作りおきって何かしら」「あきずにおいしく食べきりたいな」と考え、この一冊ができました。最後に残った一本、一個の野菜たちを食べ忘れない工夫もいっぱいです。
(「近刊情報」より)
目次
第１章 野菜メインの作りおき（とりあえず素材を冷凍
そのまま食べてもおいしい）
第２章 ご飯がすすむ作りおき（たっぷりしょうがと豚肉のしょうゆ煮
肉みそ ほか）
第３章 つけて楽ちん、作りおき（豚肉のおろし玉ねぎづけ
タンドリーチキン カレーヨーグルト ほか）
第４章 残り素材で小さな作りおき（なすのレンジ蒸し
きゅうりのおかかしょうゆ ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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