知っておきたい! 食品表示の見方 (TJMOOK)

スーパーやコンビニで販売されているすべての加工食品には、原材料名・添加物・アレルゲン・栄養成分表示などが付いています。
これらの食品表示は、沢山の食品の中から食品を選ぶ際の基準であり、健康な食生活への道標です。
本書では、ダイエット、生活習慣病予防、糖質オフなど、自分や家族が目指す食生活のためには、どのように食品を選べばよいかご紹介します。
また、カロリーオフ食品の危険性なども解説します。

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