くりかえし料理 (天然生活ブックス)

大切な、家族のために。失敗や工夫を重ねて、くりかえし作り続けてきた家庭料理の定番、１０７品。


「コロッケ、肉じゃが、いなりずし……」料理家・飛田和緒さんの家の、本当にくりかえしてつくる、定番の料理を紹介

大切な、家族のために。飛田和緒さんが、失敗や工夫を重ねて、くりかえし作り続けてきた家庭料理、107品のレシピを紹介します。ひとつひとつのレシピに、エッセイをつけて、読み物としても面白い内容になっています。主婦として毎日つくれる、シンプルな味付けの、つくりやすいレシピが魅力です。

目次

家族からのリクエスト（ちらしずし
天ぷら・かき揚げ
ざるそば
さばの味噌煮　ほか）
野菜・海藻のおかず（かぼちゃのバター煮
里いもの白煮
筑前煮
ふろふき大根　ほか）
人気のスープと汁物（豚汁
かきたま汁
とろろ汁
味噌汁　ほか）

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