「また食べたい」と言われる基本の家庭料理

田中伶子/著

発売日:2017年3月

  • 「また食べたい」と言われる基本の家庭料理
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ISBN
978-4-8002-6385-8
著者情報
田中 伶子(タナカ レイコ)
料理研究家。銀座料理学院、田中伶子クッキングスクール、(有)食育クッキングスクール代表。全国料理学校協会理事。NPO日本食育インストラクター協会理事。福岡女子大学卒業後、1964年に田中伶子クッキングスクールを開設。家庭料理の基礎から食のプロ養成まで指導にあたるほか、TV番組出演など幅広く活躍中。近年は、食品・流通・広告会社等での商品開発、講演会などにも尽力している

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商品説明

ぶりの照り焼き、親子丼、肉じゃが、ちらし寿司、さばの味噌煮、だし巻き卵、ハンバーグ、オムライス、麻婆豆腐、八宝菜―銀座の名門料理教室で大評判のとびきりおいしいレシピ。

目次

第1章 和食の家庭料理(さばの味噌煮
いわしの梅煮 ほか)
第2章 洋食の家庭料理(ハンバーグ
オムライス ほか)
第3章 イタリアの家庭料理(まぐろのカルパッチョ
鶏のカチャトーラ ほか)
第4章 中華の家庭料理(五目炒飯
麻婆豆腐 ほか)

商品詳細

出版社名
宝島社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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