定番おかずBEST200 (エイムック 3605 ei cooking)

毎日食べてもあきない! おべんとうにも役立つ!
「いつものハンバーグをもっとおいしく作りたい! 」 「お母さんが作っていた卵焼きの作り方を知りたい! 」
そんな声にこたえる定番おかずのみ200品集めたレシピブックです。
これ1冊あれば、和、洋、中華はもちろん、エスニックの定番もおうちでいつでも手軽に作れます。


毎日食べてもあきない! おべんとうにも役立つ!

いつもの定番おかずがさらにおいしくなるレシピ200品を厳選紹介。
肉じゃが、から揚げ、豚肉のしょうが焼き、カレーライスなど、おなじみの定番から、おもてなしの定番、世界各国の料理の定番、さらには日もちがして作りおきができる定番おかずまで、幅広く収録しました。
今までわかっているようで実は知らなかった、いつもの料理をおいしくするコツが満載。あなたの定番をさらにグレードアップしてくれること、間違いなしです。

コラムでは、サラダ、鍋のバリエーションに加え、ぬか漬けの作り方、魚のおろし方など、料理の基本も収録。わかりやすくて豊富なレシピは料理初心者にもおすすめです。繰り返し作りたくなる定番の味をぜひ楽しんで下さい。

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