ホテルと旅館の事業展開「改訂版」
発売日：2016年11月
- 版数
- 改訂版
- ISBN
- 978-4-7944-2491-4
- 著者情報
- 徳江 順一郎（トクエ ジュンイチロウ）
東洋大学国際地域学部国際観光学科／大学院国際地域学研究科国際観光学専攻准教授。上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修士課程修了。大学院在学中に起業し、長野経済短期大学、産業能率大学、桜美林大学、筑波学院大学などの非常勤講師を経て、２０１１年より東洋大学講師。２０１２年から現職。訳書・学術論文多数
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商品説明
目次
第１章 ホテルとは？旅館とは？
第２章 宿泊施設の概要…顧客の視点から
第３章 宿泊施設の現状
第４章 宿泊事業の構造
第５章 世界の宿泊産業チェーン
第６章 日本の宿泊産業チェーン
第７章 コンソーシアム・協会
第８章 宿泊産業の将来
商品詳細
- 出版社名
- 創成社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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