主菜別 献立がすぐ決まる 副菜レシピ帖

「献立の立て方が、わからない……」
「いつも同じ組み合わせで、飽きる……」
本書は、こんな悩みを副菜の合わせ方で解決!

鶏のからあげ、ハンバーグ、ぶりの照り焼きなど、
おなじみの主菜に合わせていろいろな副菜を紹介しているので、
冷蔵庫にある食材やその日の気分に応じて、自由に、パパッ! と献立が決まります。

副菜が変わるだけで、食事の印象はガラリと変わるので
毎日飽きない献立づくりもラクラク!
定番メニューはもちろん、素材使いや味つけが新鮮なものまで幅広い副菜を紹介。

◎1章 肉のおかずに合わせる副菜
鶏のから揚げの副菜/豚肉のしょうが焼きの副菜/肉じゃがの副菜/ハンバーグの副菜/コロッケの副菜 ほか

◎2章 魚介のおかずに合わせる副菜
鮭のつけ焼きの副菜/ぶりの照り焼きの副菜/さばのみそ煮の副菜/あじフライの副菜/いわしのソテーの副菜 ほか

◎3章 豆腐・乳製品・卵のおかずに合わせる副菜
肉豆腐の副菜/麻婆豆腐の副菜/マカロニグラタンの副菜/かに玉の甘酢あんの副菜 ほか


定番のおかずからひと味違うものまで、
いつもの主菜に合う副菜を幅広く紹介！
身近な素材で手軽に作れて、組み合わせも自由だから、
今日の献立がすぐ決まる！
毎日の食事がバラエティ豊かに。
(「近刊情報」より)

目次

１章　肉のおかずに合わせる副菜（鶏のから揚げの副菜
豚肉のしょうが焼きの副菜
肉じゃがの副菜　ほか）
２章　魚介のおかずに合わせる副菜（鮭のつけ焼きの副菜
ぶりの照り焼きの副菜
さばのみそ煮の副菜　ほか）
３章　豆腐・乳製品・卵のおかずに合わせる副菜（肉豆腐の副菜
麻婆豆腐の副菜
マカロニグラタンの副菜　ほか）

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