スーパーフードの教科書 ~からだのなかから美しく、輝く。~

チアシード、キヌア、アサイー、マヌカハニー、アガベシロップ、アマニオイル…世界が注目する健康食材『スーパーフード』の栄養素・効果・使い方が、これ１冊でよくわかる！かんたんでおいしい活用レシピも掲載！

毎日の生活に、スーパーフードを取り入れて、からだのなかから美しく輝く!

長い歴史と人類の知恵が詰まった天然の栄養素「スーパーフード」。
上手に食卓にとりいれて、薬やサプリメントに頼らない生活を目指しましょう。

本書では世界が注目するスーパーフード51種類を紹介。
その栄養素から期待できる健康・美容効果などをわかりやすく解説しています。
また、「加熱しないようがベター」「熱に強いので加熱調理もOK」など、
食べ方の注意点や1日の適量なども明記しているので、
効率よくスーパーフードの栄養を取り入れる方法がわかります。

さらには、スーパーフードを使ったレシピ57種類も掲載。
「たくさんスーパーフードがあって、どれが自分に合っているかわからない」
「買ったはいいけど、どうやって食べたらいいかわからない」と悩んでいる人にも
ぜひ手に取っていただきたい一冊です。

スーパーフードをふだんの食卓に取り入れて、
内面からの美しさ“インナービューティー"を手に入れましょう!

【掲載スーパーフード】
アサイー、カムカム、マキベリー、ゴールデンベリー、ゴジベリー(クコの実)、ブロッコリースーパースプラウト、ヤーコン、ドラゴンフルーツ(ピタヤ)、アロニアベリー(チョコベリー)、ビーツ、ノニ、ココナッツウオーター/ココナッツオイル、キヌア、ザクロシード、チアシード、クルミ、アーモンド、タイガーナッツ、アマランサス、ライスミルク、フリーカ、ワイルドライス、カカオ、テフ、フラックスシード(アマニ)、グリーンコーヒー、サチャインチ、ヘンプシードオイル/ヘンプシードミルク、ひよこ豆、そばの実、モリンガ、マカ、アロエベラ、大麦若葉、アガベシロップ、ケール、エゴマオイル、緑茶、スピルリナ、マヌカハニー、ダルス、メープルウォーター、ビーポーレン、ブラック・クミンシード、ターメリック、甘酒、納豆、味噌

目次

１　スーパーフードの事典　果実・野菜系（アサイー
カムカム　ほか）
２　スーパーフードの事典　穀物・種子・ナッツ系（キヌア
ザクロシード　ほか）
３　スーパーフードの事典　植物の葉・根系（モリンガ
マカ　ほか）
４　スーパーフードの事典　その他（スピルリナ
マヌカハニー　ほか）
５　スーパーフードレシピ（Ｓｍｏｏｔｈｉｅｓ―忙しい朝でも、毎日飲みたい簡単アレンジのビューティースムージー９
Ｄｒｅｓｓｉｎｇｓ　＆　Ｓａｌａｄｓ―サラダをもっとヘルシーにする簡単ドレッシング１０＆サラダ３　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。