ステンドグラスクッキー

Maa/著

発売日:2016年11月

  • ステンドグラスクッキー
  • ステンドグラスクッキー
ISBN
978-4-262-13026-2
著者情報
Maa(MAA)
料理人。三重県出身。辻調グループフランス校卒業後、フランスブルターニュ地方のレストランで技術を磨く。フランス料理店やホテル、ビストロなどさまざまなジャンルの店舗を経験。現在は代々木上原にある『終日one』で腕をふるう

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商品説明

クッキー生地をくりぬいた部分に飴を入れて焼いたクッキー。宝石のようなキラキラ感!気軽に作れるシンプルなステンドグラスクッキーと慣れてきたらチャレンジしたい凝ったモチーフの両方を掲載。アイシングの作り方やアイディアも豊富。型紙つき。


ステンドグラスクッキーは、クッキー生地をくり抜いた部分に
飴を入れて焼いたクッキーです。宝石のように透け感がかわいい
とtwitterやInstagramで話題沸騰中です!

この本では「とびきりキュートなのに驚くほどカンタン」な
ステンドグラスクッキーの作り方を紹介しています。
生地には卵もバターも使わず、寝かせる必要もありません。
砂糖のかわりに、メープルシロップで作ります。
てん菜糖シロップやはちみつでも作れますから、好みの風味で楽しむこともできます。

モチーフは「ペンダント」「クリームソーダ」「お花」から「ランプシェード」まで!
今すぐ使えるオリジナル型紙つきです。

人気イラストレーター・maegamimamiさんの描きおろしイラストにも
注目です!

目次

1 基本のステンドグラスクッキー
2 モチーフ別ステンドグラスクッキー(ハート
星&月
アルファベット
ペンダント
ジュエリー ほか)
3 特別な日のためのステンドグラスクッキー(誕生日
バレンタイン
ハロウィン
クリスマス
お正月)

商品詳細

出版社名
池田書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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