がんに負けない体を作る 1日1粒手作り熟成黒にんにく (主婦の友ヒットシリーズ)

栄養成分がぎゅっと詰まったあの黒にんにくを、自宅でかんたんに作れる! 血圧・血糖値下げからがん予防まで“黒"のちからが効く

■テレビやスーパーマーケットで見かける黒にんにく。毎日食べるにはちょっとお値段が……と思っていませんか? 実は自宅で簡単に作れるんです!

■その方法は、炊飯器で2週間白にんにくを熟成させるだけ。「色が変わったくらいでしょ?」と侮るなかれ。このひと手間で栄養成分は段違い! 生の白にんにくに比べ、真っ黒になった黒にんにくの抗酸化力はなんと10倍。がんの予防成分も4倍に増えるのです。

■本書では、甘くて口臭も気にならない熟成黒にんにくの作り方はもちろん、その健康効果の解説から実際に血糖・血圧の値が改善した多くの体験者の声まで紹介。この1冊で黒にんにくのことがマルッと分かります。

■黒にんにく作りの達人・春川さんによる写真つき熟成日記は、にんにくの細かい変化も分かるので、はじめて作る人も安心です。

■監修は、黒にんにくブームの火付け役となった実験を率いた、元弘前大学医学部教授の佐々木甚一氏。

栄養成分がぎゅっと詰まったあの黒にんにくを、自宅でかんたんに作れる！血圧・血糖値下げからがん予防まで“黒”のちからが効く
(「近刊情報」より)

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。