軽いバタークリームで作るフラワーケーキ

カップケーキからホールまで。色とりどりのバタークリームで作るフラワーケーキ。

イタリアンメレンゲを混ぜた軽い口あたりで食べやすいバタークリームで、繊細なお花のかたちを作りました。
市販のカップケーキやスポンジケーキにのせてアレンジした本物にしか見えないフラワーケーキをご紹介します。
(「近刊情報」より)

目次

１　フラワーカップケーキ（バラ
ラナンキュラス　ほか）
２　多肉植物のカップケーキ（多肉植物の寄せ植え
サボテンの寄せ植え）
３　季節のフラワーケーキ（イングリッシュローズ
ブルースターとクリスマスローズ　ほか）
４　フラワーケーキの基本（揃えておきたい道具と材料
基本のバタークリーム　ほか）

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