スタンプみたいなアイスボックスクッキー: 粉・砂糖・バターだけで作る
発売日：2016年11月
- ISBN
- 978-4-05-800693-1
- 著者情報
- 福本 美樹（フクモト ミキ）
ＭＡＰＲＩＬを主宰するペイストリーシェフ。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。アシスタント、表参道「ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」等、都内洋菓子店勤務を経て、２００２年渡米。米シカゴＷｉｌｔｏｎ本校にて数種類のディプロマ取得。その後ロスアンゼルスを始め、オレンジカウンティ、アトランタ、シリコンバレー等のベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立上げ、商品開発、技術指導に当たる。２００８年帰国。２０１１年、スイーツ・デザイン・スタジオ「ＭＡＰＲＩＬ（メイプリル）」を設立
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商品説明
みんなにやさしい卵不使用！安全・安心、食材すべて天然素材！食べやすい、作りやすい小さめサイズ！
アイスボックス(冷蔵庫)で生地を寝かして作る、手軽で楽しいクッキー。メディアなどのイベントスイーツで活躍するペイストリーシェフの著者が、個性あふれる色とりどりのクッキーレシピを披露。天然素材100%だから、お子様のおやつにも安心!
目次
１ 基本モチーフ
２ 定番モチーフ
３ 和のモチーフ
４ イベントモチーフ
５ 童話モチーフ
きほんの作り方
モチーフの作り方
商品詳細
- 出版社名
- Ｇａｋｋｅｎ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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