Sushi cook book すしレシピ

人気のおすしを家庭でも楽しめるように、基本の酢飯作りから、巻き寿司、包み寿司、押し寿司、混ぜ・ちらし寿司まで、家ずしのレシピを多数収録。
野菜がたくさん楽しめるお寿司や肉、おかず、なんでも巻いて楽しめるアイデア満載のおすしの本。
昔ながらの伝統ずしもしっかり紹介し、季節の行事や誕生日などの記念日にもおすすめ。
子どもと一緒に、ホームパーティに。
おうち寿司、はじめませんか？


家庭でもおすしが楽しめるように、酢飯作りから、さまざまな家ずしのレシピを多数収録。季節の行事や記念日にもおすすめの一冊。
(「近刊情報」より)

目次

おうちずしの基本（すしめしを作る
卵を焼く　ほか）
巻きずし（七福恵方巻き
特大ロール　ほか）
押しずし（鯛の押しずし
五目押しずし　ほか）
包みずし、詰めずし（手まりずし
茶巾ずし　ほか）
混ぜずし、のっけずし（ばらちらし
かつおの手こねずし　ほか）
蒸しずし（あなごの大阪風蒸しずし
かきのシンプル蒸しずし　ほか）

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