具材をギュッと詰めるだけ! スタッフドブレッド

佐々木のぞ美/著

発売日:2016年10月

  • 具材をギュッと詰めるだけ! スタッフドブレッド
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ISBN
978-4-86546-125-1
著者情報
佐々木 のぞ美(ササキ ノゾミ)
フードコーディネーター。製菓技術学校やフードコーディネーター養成スクールで腕を磨く。現在はフードコーディネーター、スタイリストとして、雑誌や書籍などで活躍中。食材の特長をとらえ、発想豊かにおいしくて作りやすいレシピを提供している

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商品説明

スタッフとは英語で詰めるという意味です。バゲットに、バターロールに、クロワッサン…おいしいブレッドいろいろの中身をホリホリしてくり抜いて、新鮮な具材を詰めたらスライスして楽しむのがスタッフバゲット。素材や作り方一つで、お酒の前菜から主菜のごちそうにもデザートにもなるのが魅力です。 本書はバゲットを楽しくホリホリして、素材のうまみをぎゅっと詰めた七変化ブレッドが楽しめる一冊です! 缶詰を使ってさっとできるレシピ、バゲットにぴったりなポテトサラダをアレンジしたレシピ、おもてなしにぴったりなレシピ、メインディッシュになるレシピ、デザートのレシピを紹介しています! !

目次

1 缶詰レシピ(コンビーフとアスパラのグラタンパン
バルサミコチキンのロールパン ほか)
2 おもてなしレシピ(ナポリタンパン
食パンのきのこオムレツ ほか)
3 メインディッシュレシピ(豚のしょうが焼き
お山のハンバーグパン ほか)
4 世界の味旅行レシピ(バインミーバゲット
キッシュバゲット ほか)
5 作り置きレシピ(ラタトゥイユ
キーマカレー ほか)

商品詳細

出版社名
マガジンランド
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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