一度にたくさん作るからおいしいスープ

食材のうまみが渾然一体となった最高のスープ。じっくりコトコト煮込んだ、誰かと一緒に食べたくなる６８品。

目次

１　繰り返し作りたい定番スープ（オニオングラタンスープ
ミネストローネ　ほか）
２　野菜のおいしさを引き出すポタージュ（にんじんとオレンジのポタージュ
ほうれん草とクレソンのポタージュ　ほか）
３　チャウダーとシチュー（ニューヨーククラムチャウダー
白身魚とえびのチャウダー　ほか）
４　世界各地のスープ（リボリータ
白身魚のサリャンカ　ほか）
５　のどごし爽やか冷たいスープ（きゅうりのヨーグルトスープ
アボカドとチーズのスープ　ほか）
サイドメニューカタログ
ご飯・パスタ・パンカタログ

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