トラネコボンボンのおもてなし 旅に出かけた気分で、みんなと食べるワクワクごはん。

店を持たずに、旅するレストラン・トラネコボンボンとして活躍する中西なちおさんのおもてなしレシピ本です。イタリア、日本、アジア、憧れの国として、世界中のワクワクする料理を紹介。テーマ、買い出し、飲み物、下準備、テーブルセッティング、そして仕上げまで、スムーズに、楽しく、美味しいおもてなしのアイデアとコツを紹介しています。

今、日本で一番人気のケーターラー(ケータリングで食をふるまう人)っと言っても過言ではないトラネコボンボン・中西なちおさんの初のおもてなし本です。野菜メインのヘルシーかつ、個性的な料理はどんな人にも喜ばれる美味しさです。

目次

イタリア（春とうずらのサラダ
そら豆とじゃがいものペコリーノソース　ほか）
日本（甘鯛の押し寿司
潮汁　ほか）
アジア（山芋の冷菜
春キャベツの焼き餃子　ほか）
憧れの国（柑橘のシロップ漬け
パプリカ・オレンジ・トマトのマリネ　ほか）

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